Don Melchor Cabernert Sauvignon

Don Melchor Cabernert Sauvignon

Vinho tinto cereja profundo. Cativa pelo seu equilíbrio, profundidade e complexidade. Os aromas das frutas os vermelhos se misturam delicadamente com seus notas minerais, como cinzas frias e grafite. texturas fino e delicado no paladar, revelando um vinho largo, profundo, com ataque suave e não, seguido para uma evolução plena e intensa. concentrado e expressivo, generoso nos seus sabores e aromas, com um final longo dominado pelo equilíbrio e tolice do diferentes camadas de sabores.

Tipo

Tinto

Uva

92% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 1 Petit Verdot

Vinícola

Concha Y Toro

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

14


Amadurecimento

Envelhecimento de 15 meses em barricas de carvalho francês (69% novo e 31% de segundo uso).

Harmonização

Carnes vermelhas, carne de vaca e borrego, carnes de caça de diferentes formas: assados, guisados, em preparações com molhos de vinho tinto, cogumelos, alecrim e tomate, entre
outros. Diferentes terrinas e patês, especialmente de pato com trufas. Queijos de vaca ou cabra; queijos secos e queijos maduros ou cremosos.

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